Ukrayna sınırları içinde son haftalarda gıda ürünlerinin fiyatlarında belirgin bir dalgalanma yaşanıyor. Patates ve domates fiyatları gerilemeye başlamış durumda; bu iki temel sebze, alışveriş sepetlerinde daha düşük bir maliyetle yer alıyor. Özellikle pazarlarda ve market raflarında, önceki döneme kıyasla daha uygun fiyat etiketleri görülüyor.
Buna karşın, salatalık fiyatları yükseliş trendi sergiliyor. Salatalık, son zamanlarda daha yüksek bir fiyat seviyesine ulaşmış ve tüketiciler bu artışı özellikle taze ürün satışı yapılan noktalarda fark ediyor. Bu yükseliş, sebze segmentinde fiyat dengesinin değiştiğini gösteriyor.
Meyve kısmına bakıldığında, portakal ve mandalina fiyatlarında da artış olduğu gözlemleniyor. Bu iki narenciye, son dönemde daha yüksek bir birim fiyatla satılıyor ve alışveriş yapanların bütçesinde ek bir yük oluşturuyor. Böylece, hem sebze hem de meyve pazarındaki fiyat hareketleri, Ukrayna’da mevcut gıda maliyetlerinin yeniden şekillendiğini ortaya koyuyor.